• 월간 식단 사전 협의영양사가 월간 식단을 계획·관리하고 고객사와 사전 협의합니다.
• 대상별 영양 설계「한국인 영양소 섭취기준」을 바탕으로 대상별 열량과 영양 균형을 고려합니다.
• 제철 식재료제철 식재료를 활용해 맛과 영양, 원가를 균형 있게 관리합니다.
• 다양한 메뉴 구성한식을 기본으로 일식·중식·분식 및 다양한 특식을 구성합니다.
• 알레르기 정보 표시알레르기 유발 식품을 식단표에 표시해 이용자가 쉽게 확인하도록 합니다.
• 잔반·만족도 분석잔반량과 고객 만족도를 분석해 다음 식단과 운영에 반영합니다.

주간 식단 예시

실제 운영 식단 · 중식/석식

실제로 배식한 성림푸드의 식판

성림푸드는 한 끼의 식사를 넘어,
고객의 일상과 건강을 생각하는 급식 서비스를 제공합니다.

• 신선한 농수산물

  • 매일 아침 입고되는 신선한 채소류
  • 입고 당일 조리·소진 원칙으로 최상의 신선도 유지

• 곡류 및 과채류

  • 생산 1년 이내의 일반미 사용
  • 입고 7일 내 도정미 사용 (지역업체 사용)

• 육류 및 계란

  • 국내산 1등급 냉장육만 사용하여 신선도 유지
  • HACCP 인증 업체 입고
  • 원산지 및 유통이력 철저 관리, 식재료 안정성 투명 공개

• 김치류

  • 국내산
  • HACCP 인증업체
  • 전통식품인증업체

• 간식류

  • 유아 간식 전문 유통 브랜드 (풀무원 푸드머스, CJ 프레시웨이 키즈푸드 등) 이용
  • HACCP 인증, 어린이 급식관리지원센터 등록 업체

회의부터 행사까지, 필요한 순간에 맞춰 정성껏.
한 끼의 품질과 약속된 시간을 함께 지키겠습니다.

• 다양한 요리한식·양식·중식·일식 등 다양한 메뉴를 행사 목적과 참석자의 특성에 맞춰 구성합니다.
• 행사 형식별 상차림뷔페, 코스요리, 핑거푸드 중 선택할 수 있으며, 야외행사는 현장 즉석 조리 메뉴와 바비큐도 운영합니다.
• 1인 예산 맞춤행사 규모와 1인 예산에 맞춰 메뉴의 종류와 구성을 조정해 합리적인 비용으로 제안합니다.

음식의 맛부터 현장의 분위기와 서비스까지,
행사의 처음부터 끝까지 함께하겠습니다.